Crumbler à Europain 2024
Cette année nous avons eu le plaisir de présenter le Crumbler et la démarche antigaspi au salon Europain. Les 21, 22, 23 et 24 janvier 2024 à Paris Porte de Versailles vous nous avez fait l’honneur de venir très nombreux nous rendre visite.
De plus rencontrer les utilisateurs du Crumbler est toujours un moment très agréable. Vous êtes nombreux à nous avoir donné vos retour sur le broyeur et ils étaient tous positifs.
C’est un plaisir de voir de jour en jour la démarche s’agrandir et les boulangers nous rejoindre.
Des utilisateurs satisfaits !
À chaque rencontre, nous en apprenons plus sur les possibilités infinies de recettes et d’utilisations du Crumbler. Vous rencontrer est source de connaissance quant à vos recettes et idées pour utiliser le broyeur.
Certains l’utilisent en topping, dans le pétrin, dans des pâtisseries… C’est toujours impressionnant de voir votre imagination et surtout votre implication à 100 % dans la démarche antigaspi. Le Crumbler s’avère être un très bon allié pour de nombreux boulangers et nous serions ravis de faire grandir la démarche.
De plus, d’après les calculs de nos boulangers, beaucoup affirment avoir rentabilisé la machine en environ 1 an ! Certains considèrent même le Crumbler comme « indispensable » et précisent que « tous les boulangers devraient en avoir un ! ».
D’ailleurs, vous pouvez dès à présent simuler l’amortissement de votre machine grâce à notre simulateur.
Même si vous étiez nombreux à venir sur le stand sans encore posséder de broyeur, la démarche a toujours été bien reçue. La proposition du Crumbler et de son accompagnement sont toujours à vos yeux une plus-value pour votre commerce. Grâce à votre enthousiasme et votre volonté d’implication dans la démarche, ce n’est pas moins de 180 contacts que notre équipe a pu récolter.
Nous vous attentons avec impatience pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Un Pack efficace
Vous n’êtes pas sans le savoir, le Crumbler n’est pas un simple broyeur à pain. Nous avons pour mission de vous accompagner au mieux dans la démarche et pour cela, nous avons mis en place le Pack Crumbler.
À ce sujet, la question que nous vous posions le plus souvent était : « utilisez-vous votre espace pro ? »
Pour la grande majorité d’entre vous, la réponse est OUI. L’espace permet de découvrir chaque mois une nouvelle recette élaborée avec notre chef Meilleur Ouvrier de France partenaire Mickaël Morieux. Ainsi, beaucoup d’entre vous profite de cet espace, testent régulièrement des recettes et les proposent même à leurs clients.
Si la réponse est non, l’explication est très souvent la même. L’activité de certains boulangers étant très prenante due à une plus petite équipe, il est parfois plus compliqué de s’organiser. C’est pour cela que certains nécessitent encore quelques réglages afin d’utiliser toutes les fonctionnalités et avantages du Crumbler.
Les chiffres
Et oui, on veut des chiffres !
Afin de résumer correctement le salon Europain 2024 :
- 4 jours de salon
- + de 450 exposants
- Envrion 38 000 professionnels présents
- 4 intervenants Crumbler
- 7 ventes directes
- + de 180 contacts
Déjà dans la démarche
Nous avions passé la barre des 500 sites équipés mais grâce au salon cela va encore augmenter ! Nous sommes reconnaissants de votre enthousiasme.
Afin d’en découvrir un peu plus, vous pouvez découvrir certains reportages sur nos boulangers équipés ! Voici deux reportages intéressants sur le Crumbler et la démarche antigaspi de nos boulangers :
« Duoulin au pain s’approche du zéro déchet« , publié dans brefECO.
Émission « William à midi« reportage du 11 janvier 2024 (rendez-vous à 3min10sec).
Nous tenons à vous remercier pour votre accueil, vos mots d’encouragement et votre bienveillance. La présence de Crumbler à Europain est un réel moment de partage. De plus, vos retours ou vos compliments nous réconforte quant à notre volonté de réduire le gaspillage de pain. De nombreuses structures sont déjà équipées et nous avons pour but de faire grandir cette démarche le plus possible.
