Merci à M.COLONGES, gérant de la boulangerie Au Bon Pain du Lévézou, située à Vézins-de-Lévézou (12) pour ce témoignage sur l’utilisation du Crumbler dans sa boutique. Voici la vidéo de l’interview (durée : 1min.54)  : https://youtu.be/Vsas08PJ_2E

M.Davi Brutails, gérant, nous explique pourquoi il vend plus de cookies depuis qu’il utilise le Crumbler pour les fabriquer ! https://youtu.be/Y6i8Xk3N1uU

  J’aime Boc’oh : Une Association Engagée pour l’Insertion et l’Antigaspi Située à Cognin (à proximité de Chambéry, en Savoie), l’association J’aime Boc’oh œuvre depuis huit ans pour accompagner des personnes éloignées de l’emploi. Grâce à des chantiers d’insertion, une vingtaine de personnes est accompagnée chaque année à retrouver un emploi durable. Initialement axée sur la […]

Nous partons en Suisse pour rencontrer l’association PARTAGE et en apprendre davantage sur son utilisation du Crumbler. Les actions de revalorisation Cette association est la banque alimentaire de Genève. Elle a pour mission de fournir une aide alimentaire à tout le canton de Genève. L’association récolte tous les jours les invendus des supermarchés de la […]

Dans cette interview, nous sommes ravis de vous présenter la boulangerie Legay Choc. C’est Karine Courchay, directrice de la boulangerie, qui répond aujourd’hui à nos questions sur l’utilisation du Crumbler. Le passage à l’action Crumbler Utilisatrice du Crumbler depuis 2019, la boulangerie Legay Choc souhaitait s’intégrer dans une démarche écoresponsable. Après avoir visionné plusieurs vidéos du Crumbler, l’équipe […]

Dans ce nouvel article, c’est Pierre Guenard, gérant de la boulangerie Pierre et Bernadette, située à Biron dans le 64, qui est à l’honneur et nous parle de son utilisation de chapelure Crumbler artisanale. Cette boulangerie est spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie, mais surtout dans la sandwicherie. Vous pourrez y déguster de succulents sandwiches, quiches, bruschettas, pizzas, […]

Direction l’Isère pour cette interview de la boulangerie DUMOULIN AU PAIN, située dans la commune de La Terrasse. Cette boulangerie très engagée écologiquement est tenue par Perrine et Romain et a vu le jour le 2 janvier 2021. Depuis la création, Perrine et Romain ont eu la volonté de s’intégrer dans une démarche antigaspi et […]

Aujourd’hui, rendez-vous chez Les Petits Gourmands, une boulangerie artisanale tenue par Nadine et Stéphane Guichard à Athis-Mons qui utilise très bien la chapelure Crumbler.  Cette boulangerie privilégie les circuits courts et les produits bio, ainsi que les actions écoresponsables. Nadine et Stéphane travaillent avec amour et passion pour leur métier et tiennent particulièrement à revaloriser […]

Crumbler a rencontré l’équipe de la boulangerie Around the Bread à Tours (37). Lors de notre interview, Matthieu Ponthieu nous a fait part de ses techniques de création et des différents produits qu’il crée grâce à la chapelure. Un pain avec 40 % de chapelure https://youtu.be/fLClJFJp-Qc La boulangerie de Matthieu est spécialisée dans la production […]

Dans cette interview, c’est Camille Chapuy, gérante de la boulangerie « Le Fournil Insolite » (44), qui nous explique sa démarche antigaspi et ses astuces pour utiliser le Crumbler. Le Crumbler au coeur de l’antigaspi au Fournil Insolite Avant même la création de sa boulangerie, Camille connaissait déjà le Crumbler et souhaitait l’intégrer à son projet. Ancienne […]