Le Journal Le Progrès s’est intéressé à la démarche anti-gaspi de Franck Cheutin de la boulangerie Corrézienne. Un broyeur à pain pour valoriser le pain rassis Dans sa boulangerie artisanale de Fontaines-sur-Saône, commune de la métropole de Lyon, Franck Cheutin, a mis en place plusieurs mesures pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Il s’est équipé […]

Le numéro de décembre du magazine professionnel Process Alimentaire fait un focus sur deux entreprises qui développent des projets permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire grâce au broyeur à pain Crumbler. En Belgique, la boulangerie Copains est en pleine phase de test pour améliorer sa recette de pain antigaspi. L’entreprise qui produit entre 10 […]

Notre broyeur à pain était à l’honneur dans l’émission 66 minutes de M6. Michaël Marchand est chef exécutif de la Maison Landemaine à Paris. Il a présenté le broyeur à pain et la démarche Crumbler dans sa boutique, dans l’émission 66 Minutes diffusée le 23 octobre 2022 sur M6. Devant la caméra, il fait une […]

Dans l’émission Capital diffusée le 25 septembre sur M6, le Chef Christophe Michalak a parlé de son expérience avec le Crumbler, notamment pour fabriquer son « Pain malin ». https://www.crumbler.fr/wp-content/uploads/2023/10/Capital-Crumbler-Michalak-25-09-2022-version-site.mp4 Ces derniers mois, nous avons bénéficié d’une belle couverture média ! Après Le Monde, le JT de TF1 et 66 Minutes, l’émission Capital a mis le Crumbler […]

Le journal Le Monde s’intéresse de près à notre broyeur à pain !  L’édition du 28 août 2022 du journal Le Monde a mis notre démarche antigaspi à l’honneur. La journaliste Catherine Rollot y présente le projet depuis ses débuts à travers le cheminement de Franck Wallet, fondateur du projet. « On peut être jeune urbaniste et […]

Le Crumbler est passé au JT de 13 heures de France 2 ! Le journal de 13 heures du 12 septembre 2022 a consacré un sujet à notre démarche écoresponsable. Nous tenons à remercier les sites qui nous ont accueillis à cette occasion : les boulangeries Honoré, le Pain de la Renaissance à Bordeaux et le […]

Deux semaines seulement après avoir reçu son Crumbler, la boulangerie Maison Doré, située à Brienne-le-Château dans l’Aube a eu droit à un article dans L’Est Eclair. Les gérants Priscilla et Aurélien Doré ont parlé de leur démarche antigaspi dans le journal ! La boulangerie a décidé s’équiper de notre broyeur à pain pour plusieurs raisons. […]

Vendredi dernier, le 20 mai 2022, le journal de 13h de TF1 a mis le Crumbler à l’honneur. Il s’agissait de la chronique « la bonne idée », consacrée aux projets novateurs et engagés. L’équipe de l’émission a suivi Franck Wallet, fondateur de l’entreprise, qui présentait le broyeur à pain Crumbler à des boulangers. Le Crumbler ce […]

Le 66 Minutes de M6 est venu nous rendre visite sur notre stand du salon Sirha Europain. Le salon Sirha Europain avait lieu à Paris Porte de Versailles du 26 au 29 mars 2022. L’événement réunissait 25 000 professionnels de la filière. Une fois de plus, ce salon a été pour nous l’occasion de nombreuses […]

Retrouvez notre passage dans l’émission Les Carnets de Julie sur France 3 ! Nous tenons à remercier à nouveau l’équipe de la boulangerie Thevenin pour son accueil lors du tournage. Une boulangerie engagée pour l’antigaspi La boulangerie pâtisserie Maison Thevenin est une entreprise familiale fondée en 1963 qui compte 4 enseignes au sud de Paris. […]