Mickaël Morieux, Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2011, va proposer chaque mois aux utilisateurs du Crumbler une nouvelle recette incorporant de la chapelure issue du pain ou des viennoiseries de la veille. https://www.crumbler.fr/wp-content/uploads/2022/12/Mickaël-Morieux-à-nos-côtés.mp4 Partageant la même préoccupation pour l’anti-gaspi que le projet Crumbler, le chef entend sublimer les invendus en nouvelles recettes sucrées et salées. […]

Nous avons participé à une journée d’échanges dédiée aux biodéchets alimentaires aux côtés d’acteurs engagés à Orléans. Le 22 décembre 2022 avait lieu la journée Thématique  » Biodéchets alimentaires : enjeux et solutions pour nos territoires journée régionale sur les biodéchets alimentaire. » au Conseil Régional de Centre-Val-de-Loire à Orléans. Tout au long de la journée, des […]

Connaissez-vous nos ateliers zéro déchet ? Nos ateliers permettent d’une part de sensibiliser le grand public à la démarche antigaspi de pain à travers la confection de recettes responsables. D’autre part, cela nous permet d’animer et de mettre en avant la démarche du site qui nous accueille. Le format de nos ateliers antigaspi est sur […]

Grâce à l’ADEME (l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie), des artisans boulangers de Centre-Val-de-Loire vont pouvoir tester notre broyeur à pain. L’ADEME de Centre-Val-de-Loire soutient le projet Crumbler et nous donne la possibilité de prêter gratuitement la machine aux artisans basés en Centre-Val-de-Loire (hors éventuels frais de livraison). Cette action est menées […]

Une chaîne de télévision belge s’est intéressée à notre solution contre le gaspillage alimentaire. La municipalité d’Anderlecht, en Belgique, a acquis deux broyeurs à pain Crumbler pour faire expérimenter la démarche aux artisans du territoire. Les boulangers et des pâtissiers qui sont amenés à utiliser le broyeur à pain en tirent plusieurs avantage. Ils peuvent […]

Nous avons le plaisir de vous convier sur notre stand n° G75 (Hall 1) au salon Europain qui aura lieu à Paris Porte de Versailles du 26 au 29 mars 2022. Demandez-nous votre invitation gratuite directement par mail sur contact [@] crumbler.fr ou en remplissant le formulaire sur la page contact. Dans la limite des […]

L’hypermarché Carrefour Lormont nous a proposé d’animer un atelier de sensibilisation à la problématique du gaspillage alimentaire. Nous avons animé un atelier culinaire « cookies antigaspi » au Carrefour de Lormont, en Gironde, qui a démarré la démarche Crumbler.  Cette animation a permis de mettre en avant la démarche engagée du magasin, tout en offrant une activité […]

Deux semaines après la clôture du salon Sirha à Lyon, la grand messe du monde de la boulangerie où nous avions décidé d’exposer, voici un petit debriefing. Nos déconvenues au Sirha de Lyon Nous avons tardé à vous faire ce retour. Et pour cause : durant la nuit d’installation, l’intégralité du matériel de notre stand […]

OFFRE EPUISÉE Nous avons le plaisir de vous convier sur notre stand n°4H98 (Hall 4) au salon Sirha de Lyon, l’événement consacré aux professionnels de la restauration. Le salon a lieu du 23 au 27 septembre 2021 à Eurexpo Lyon, boulevard des Expositions, 69680 Chassieu. Demandez-nous votre invitation gratuite directement par mail sur contact [@] crumbler.fr […]

L’ADEME Nouvelle-Aquitaine s’engage contre le gaspillage alimentaire en soutenant Crumbler. L’État accompagne le prêt de broyeur à pain L’ADEME, l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Énergie, soutient le projet Crumbler. Il nous donne la possibilité de prêter gratuitement des broyeurs à pain à tous les artisans de Nouvelle-Aquitaine pendant 1 mois (hors éventuels […]