Connaissez-vous nos ateliers zéro déchet ?
Nos ateliers permettent d’une part de sensibiliser le grand public à la démarche antigaspi de pain à travers la confection de recettes responsables. D’autre part, cela nous permet d’animer et de mettre en avant la démarche du site qui nous accueille.
Le format de nos ateliers antigaspi est sur mesure. Ils se déroulent généralement en 3 temps :
- Réalisation de recettes originales avec les participants adultes et enfants ;
- Pendant la cuisson, sensibilisation au gaspillage alimentaire (les causes, les conséquences et les solutions au problème) ;
- À la sortie du four, on passe à la dégustation et à la distribution de fiches recettes.
Nous mettons en place ces ateliers pour le compte de boulangeries, supermarchés, restaurants collectifs, écoles et collectivités. Nous organisons aussi des ateliers lors d’événements engagés afin d’illustrer une technique de lutte contre le gaspillage alimentaire.
