Crumbler dans La Boulangerie Française
Découvrez dans cet article un extrait du magazine La Boulangerie Française mentionnant le Crumbler.
Cet article évoque de nombreuses solutions contre le gaspillage de pain. La boulangerie Landemaine met en avant notre broyeur à pain, qu’elle utilise depuis plusieurs années pour réaliser « l’écopain » à partir de chapelure fine.
Nous constatons avec plaisir que la démarche antigaspi gagne du terrain et que de plus en plus de boulangeries s’engagent dans cette voie. Nous devons réduire le gaspillage alimentaire au maximum, à toutes les échelles. Chacun est responsable de son impact écologique, c’est pourquoi Crumbler encourage les boulangers à adopter une démarche RSE, qui présente également des avantages économiques.
Nous remercions La Boulangerie Française d’avoir mentionné le Crumbler dans ses pages. Nous espérons que cette parution inspirera de nouvelles initiatives en faveur de la démarche antigaspi.
Un peu plus sur le Crumbler
Le Crumbler est un broyeur à pain conçu pour les professionnels de la boulangerie, restauration, et autres secteurs utilisant du pain. Il transforme les invendus secs en chapelure artisanale, permettant de réduire le gaspillage alimentaire. Les avantages sont multiples : il revalorise les déchets en les intégrant dans de nouvelles recettes (pains, biscuits, fonds de tarte), contribue à une démarche écoresponsable, et offre une solution économique en réduisant les pertes. Le Crumbler aide ainsi les professionnels à valoriser un maximum de pain et viennoiseries, renforçant une économie circulaire tout en limitant le gaspillage.
Le Pack Crumbler
Le Pack Crumbler est une solution complète dédiée aux professionnels pour optimiser l’utilisation du pain invendu. Ce pack comprend le broyeur Crumbler, qui transforme le pain sec en chapelure, ainsi qu’un ensemble de ressources et d’accompagnements. Il inclut des recettes mensuelles, des guides techniques, et des outils de communication pour valoriser la démarche antigaspi. Le Pack Crumbler facilite l’intégration de la chapelure dans de nouvelles recettes tout en renforçant l’engagement écoresponsable des utilisateurs. Il offre ainsi une approche clé en main pour réduire le gaspillage alimentaire et promouvoir une économie circulaire.
N’hésitez pas à contacter notre équipe pour toute question sur le Crumbler et ses avantages. Nous serons ravis de vous aider à trouver la solution antigaspi idéale pour votre commerce.
